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『アイラ』で京都コラボのスコッチウイスキーをいただく♪

momoの一番大好きなお酒は、アイリッシュウイスキー

新地のテンプルバーで、このお美味しさに出会ってからずっと虜。。
もうこのお話は何回したか?(笑

そんな新地も最近ご無沙汰だよね~。
某デマがとある方々から流され、精神的に疲れててしまったmomoとしては、

ひとりでその辺りに飛び込む強さもなく。。
守ってくれる人もいない。。

気にせんとき!俺がおるやん!ってmomoの心を支えてくれる人がいたらな~~~

きゃーーーっ!かなり妄想~~(爆

 

人は温かさの中で成長していくものだとも思う。
もし、人の冷たさの中で成長してしまったとしたら・・・・大きく成長したとしても、

きっと人を思いやれない人になってしまう。

momoはそう思うの。

優しさ、それは見せかけの優しさではなく、心の奥底に生まれる愛情。
表目はいっぱい突っ張って生きていても、いっぱいバリア張っていても、
愛情、思いやりをもっている人はね。

温かいんだよ・・・・

もし、どうしても温かくなるのは無理!っていうのなら、
温かさを持ってる人に、温かさをもらっちゃうのさ☆

そうしたら少しだけでも、
温かいものが心の中に保存されてね。。

人を思いやってあげられるのさ。


本当の自分を見失わないでね。


人生、人のフリ見て我がフリ直せ。
多くのグルメ交友関係の中で学び、最近は新地界隈で学んだ事。


momoはmomoなんだもん。aicon339_20110808234827.gif
でも、まだまだmomoも勉強中♪ルン


s-DSC01858_20110809072234.jpg  
で、この日は心斎橋。
ずっとずっと来たかったお店。
momoには行きたいお店が山とある・・・(笑)

ここ『パブリックバー アイラ』

お友の行きつけでもあり、非常に興味があって。

テンプルバーに行くようになって、
アイリッシュウィスキーのファンになり、ギネスの生ファンになって、
そして、アイルランドの国も好きになった(めっちゃ行った事あって、知ってるみたい・・・・aicon364_20110809072552.gif

なので、そういう関係のお店に行きたくて仕方ない。


うわ~~~お酒がたくさ~~~ん。

s-DSC01855.jpg 

雰囲気のあるオーセンティックバー
スタンダードからレアものまで約400種類のウイスキーが揃っているそう。

momoの目がギラギラしてきた。。(☆。☆)ウワ~~ 全部ノミタイ


いただいたのはこれ。


グレンリヴェット15年
津之喜酒舗×キングスバリー(京都ラベル)

s-DSC01853.jpg 

美味しい~~~
桃のようなほのかな甘みがあって、素敵な味わい。

あぁ。。ここにも嵌りそうです。

あれ???
グレンリヴェットなのに『京』の文字・・・・・???

実はこれは京都の津之喜酒舗さんが、
スコットランドで樽詰されたグレンリヴェットを樽ごと買って 瓶詰めし、

今度は京都から世界へ発信されたもの。
素敵なコンセプトのお酒です。

momoはグレンリヴェット自体、あまりいただかないのだけど、
日本人好みに仕上がっているかも?

なんかまたmomo好みのお酒に出会っちゃった~~aicon339_20110808234827.gif

s-DSC01856.jpg 

マスターは本当にお優しくて気さくなお方です。
玄関で撮らせてください☆とお願いしたら、

素敵なポースを取ってくださった(笑
s-DSC01857.jpg 

今日はごちそうさまでした。
またお勧めのお酒、いただきにきますね~~☆

お気に入りのお店がまたひとつ増えた


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パブリックバー アイラ

大阪市中央区東心斎橋1-8-14 オーブ・ナテ 2F
06-6241-8881
16:00 ~ 24:00
定休日 月曜日
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tag : Bar アイリッシュ

Bartankでクマさんを思う♪

momoは昔からクマが好き

小さい時から、何故かクマさんのキャラクターが好きで~

最近だったらダッフィー&シェリーメイちゃん。

”クマのがっこう”とかも大好き!

20100527130754_00_240.jpg スヤスヤ~~

ね?かわゆいでしょ???

momoのクマ好きはかなり『危ないヒト化』している。。。
いい歳になってるというのに・・・

クマった、クマった。。。
じゃなくぅ~

困った困った・・・・・・・サムッface_ase2_20110625182538.gif



だからって・・・
 
Bar tankのお話とは関係なく~~。。。

いや・・・
実はちょっと関係あって~(あるんかい!ww)


マスターはクマさんみたいだから

え??これって問題発言???
実はマスターの了解を得ていません・・・face_ase2_20110625182538.gif ゴメンネ!

お髭のマスター、
momoはどこかクマさんみたいなマスターが大好き!(笑



s-DSC00941.jpg



マスターが始めの頃、オススメしてくれたC.Cのシェリーカスク。
すっかりmomoのお気に入り

s-DSC00870.jpg 

クマさんのマスターを眺めながら~~
いや・・じゃなく

s-DSC00871.jpg 

マスター手作りキッシュをいただきながら~~。
美味しいんです~これが~~ 

s-DSC00868.jpg 

少し甘いお酒が欲しくなったので、
Bar善三郎でよく頂くアイリッシュ&アイリッシュ。

ベイリーズ&ジェムソンのカクテルを。
s-DSC00942.jpg  

そしたら、
デザートにマスターが、ベイクドチーズケーキを出してくださった

もちろんマスターの手作りで。
s-DSC00874.jpg 

お髭&クマさんのマスターのお手製フードは、
momoの心に美味しく優しく染み通るのです。。

マスター、今日もごちそうさまでした。

では掲載許可を早速頂きに向かいます☆
(え~~~!もう掲載してしまってるけど~~~face_ase2_20110625182538.gif

bar tankの過去日記はこちら

s-DSC00940.jpg 

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  Bar tank 
大阪市北区曽根崎2-1-6-大洋ビル1F
06-6362-5008
[月~土]18:00~翌4:00 [日・祝]15:00~23:00
無休
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tag : Bar アイリッシュ

テンプルバーでレアなアイリッシュウイスキーを♪

ほぼ、Barで飲むお酒が決まってきたような・・・

というか、そんなにたくさんのお酒も知らないし。。
momoの頭の中にあるお酒の図鑑から、

う~~~~ん・・・う~~~~んと探し出し。。
それでも、どうしても、過去の図鑑の中からでは名前も味もあやふやで。

s-DSC00739.jpg 

momoが最近テンプルバーのマスターに教えてもらったアイリッシュウイスキーに、
めっきり嵌っている事をご存知の方も多いと・・・・ウフゥ

こーんな感じに並べてもらって、講習を受けた時もあったっけ・・・ねっ、マスター
s-P1370194.jpg

とにかく、お酒についてのお話は楽しい。
というか、興味があって仕方がない・・・

どうしてだか・・・
(まー、お酒飲みっていう事で片付けられてしまうとと思うけど・・汗)

でもお酒なら何でもいいとか、お酒わかんないからテキトーに、とか、
そういうのってmomoにはないかもねー。
やっぱ知りたいのだ。。ヨ。

ま・・・結論的にmomoにとって美味しければいいのだけどね~b-hare_20110502144648.gif オサケバンザイ

s-DSC00740.jpg 
一杯目は絶対生ギネス
やっぱり美味しい~~~昔から好き~~。

で・・も・・・テンプルバーで飲むギネスは一番美味しいと思う3hearts_20110502145040.gif

フードも充実系。
この日はシャトーブリオンが入っていたので、まずは牛サシで。
s-P1370174.jpg 

で、ステーキも。
s-P1370177.jpg 
とろける美味しさ3hearts_20110502145040.gif 
マスターはお肉の仕入れにはこだわっている。

いつも看板商品のヒレカツサンドに使うお肉がその象徴で。

カツサンドはこれに載ってます
http://chikablog33.blog48.fc2.com/blog-entry-14.html

テンプルバーのお肉は天下一品です
でもあまりお肉の事ばかり褒めると、マスターに叱られちゃうので、

お肉が美味しいのは料理人(←マスター)の腕が違うからで~す
と、添えておきます(フハッ)
でも本当にそうだと思いま~すusagi_20110502145807.gif ルンルン。

s-DSC00746.jpg 
じゃ、次はアイリッシュで・・・
とオーダーしたら、マスターがこれ飲んでないやんな?って
出してくれた。。木箱だ~

ミドルトン・ベリーレア
s-DSC00744.jpg 

後で伺うととってもレベルの(お値段も・・)高いウイスキーだと知り・・・
momoは何も知らず、美味しと聞けば!という感じでいただいたのだけれど。。

確かに。。。
今まで飲んできたアイリッシュウイスキーの中では、
こんな上品な味のものは初めてで・・・

s-DSC00747.jpg 

うー~~~ん、絶句・・・魅了されるmomo

美味しすぎます。。

味覚を研ぎ澄ましていただくウイスキー。
お供にドライフルーツを。
s-DSC00751.jpg 

いつもストレートだけどチェーサーはほとんど飲まない。
どうしてか・・・わかんない。
口の中の今までの味が消えちゃうのがイヤ・・とかかな~。

そうそう、
この間発売されたこの本にマスターが載ってます
s-DSC00741.jpg 
マスターの素敵なお手ても。
味があって素敵な本です。

今度読んでみようと思ってるケド。
なかなか時間がなくて・・・・

というか!
時間と暇は自分で作るものだと、この間、mixiでつぶやいたばかりだったよ~。
う~~~ん、そうだよね~。

よーーし!何でも早業!& 短縮!&寝ない!&無駄な時間をなくす!
時間作るじょ~~hiyo_do_20110502151042.gif

問題です!さて、この中に方法として間違っているものがありま~す。
それはな~~~に???
当たったひとには・・・・フフフフッnurse02.gif

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  The Temple Bar テンプルバー 
大阪市北区曽根崎新地1-1-17 バーボンストリートビル
06-6344-0996
[月~土] 18:00~翌1:00(L.O.翌0:30)
[日・祝] 18:00~24:00(L.O.23:30)
不定休
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tag : Bar アイリッシュ お肉

Bar tank 素敵なお髭マスターのお店♪

ずっと気になってたBar tank
この近くのBar善三郎でお隣に座ってられたマスター。
お名刺いただいて、
行きたいな~~行きたいな~行きたいな~~ってずっと思ってた

それから近場のBarで2回目にバッタリ。
で、その同じ日に善三郎さんところで3回目にバッタリ。

ここまでお会いしたんだから、
きっとカミサマが行きなさい~と言っているのだわb-onegai02_20110415201848.gif  
s-DSC00451.jpg 
ドアを開けると、凛々しいお髭のマスターがおられて。
なんか、今までお会いしたマスターとちょっと印象が違うような。。

マスター?だよね??双子とか???(なワケないしっface_acha_20110421113402.gif
そういえば、お会いした時は、マスターのオフの時のお顔。

今日はいつにも増して素敵です

s-DSC004433.jpg 
何をいただこうかな~。優柔不断なmomoの始まり始まり~~~ 
やっぱりいつものアイリッシュウイスキーを。

飲んだことないのがいいな~。
マスターが出してくれたのがこれ。
s-DSC00443.jpg 
RED BREAST 12年

これはシェリー樽で熟成されたという珍しいアイリッシュウィスキー。
3回蒸溜を経て、
樽熟成した大麦の豊かな香味と繊細でまろやかな味が特徴。

もちろんストレート。
もうこの飲み方しかしなくなってる。。

ううん・・・確かにフルーティでまろやか~~。オイチ

いただいたホットサンド。
マスター手作り。おかわりしたいくらい美味。。。モットクダザイ・・・・(言えなかった。。うぅ)
s-DSC00445.jpg 

マスターとお話が弾む。
無口なmomoなのに・・・・(殴打

本場のボウモア入りのマーマレード。
目に付いたので少し頂きました
うんうん!マーマレード好きなmomoなのだけど、これ美味しい~。

ウイスキーのお供にピッタリ
放っておいたらひと瓶全部食べてしまいそうでした。。
でもそんな事したら。。。マスター・・・怒るよ・・ね???(笑
s-DSC00447.jpg 

いろんなお話をしていて~
momoがもっとウイスキーの事知りたいって言ったら、
マスターが親切に教えてくれた

で、紙に分類とか書いてくれたりして、
とっても優しいマスターです。

こんなオバカなmomoなのに、いっぱい教えてくました

で、次にいただいたものがこれ。
どっちにしようか迷っていたら、両方飲み比べてみます?
という事で・・・・・・
s-DSC00450.jpg 
カナディアンクラブ シェリーカスク & カナディアンクラブブラックラベル 

カスクのほうは、
従来のバーボン樽で8年間熟成させた原酒を厳選されたシェリー樽に入れ替え、
さらに熟成させた、
カナディアンウイスキーではじめてのシェリー樽後熟のウイスキー。

「カナディアンクラブ」ならではのまろやかさに加え、
シェリー樽由来の甘みが華やかに感じられるとか。

これ美味しいです
ブラックラベルのほうは、やはり重みがあって、オトナだった・・・・

momoはコドモだから、カスクがお口に合いまするヨ(momo語

こうして時間が流れていって、
ちょっとだけ寄っていくはずだったのに。。もうこんな時間。

マスター、楽しかったで~す。
また伺いますね。
で、独断と偏見でmomoの隠れ家に認定させていただきますkuma-heart1_20110419130812.gif

帰りにマスターに言われた・・・・
「善三郎、まだ開いてますよ~今だったら」
うはっ。。。そう言われたら行ってしまうでしょ。。。あぁ・・・・足が・・・

向いてりゅ・・・・まだ飲むのかい!face_acha_20110421113402.gif

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大阪市北区曽根崎2-1-6-大洋ビル1F
06-6362-5008
[月~土]18:00~翌4:00 [日・祝]15:00~23:00
無休
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tag : Bar アイリッシュ

Bar Ploofで最高のアイリッシュコーヒーを♪

ずっとずっと来たかったBar。

ここに移転する前。
閉店まであと一週間という時にmomoは初めて『Bar Ploof』の存在を知り・・・

美味しいアイリッシュコーヒーを飲めるお店が無くなるなんて~と、
周りの人達は最後にさっさと勝手に行っちゃった~~face_naki_20110408074247.gif 

momo行ってないのに~っ。。
ちょっと待ってよ~っ。

そして閉店。。。

で!!!

s-P1380089.jpg 

またOpen~usagi_20110330143632.gifルン
 
そこは前の場所より少し北に位置するところに出来まして~
北新地に新たにOpenされるというお話は全くの噂だけで。

今度こそ!
一緒に連れてってね~お友b-onegai02_20110408074815.gif オネガイ。

と思っていたら勝手に行っちゃってたっ!!!

もういいワ、、、勝手に行くし。。。

と思っていたら、
お友Ⅱが一緒に行こうと言ってくれた~アリガト。

s-P1380056.jpg 

ちょっと変わったマスターとお伺いしていたので、
相当覚悟して挑んだけれど・・・・

マスターはとってもイイヒトだった~b-hare_20110408075208.gif ワーイ。

というか・・・・
変わってるmomoには、変わってる人の事を変わってるとは思えないのか?

きっとそうだと思う。。フフッ。

ま、いっか(笑 
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で!
頂きます!アイリッシュコーヒー

ネットで調べていたらこんな動画を見つけちゃったよ。
http://www.youtube.com/watch?v=grD3P1GXCR4

で、momo撮影~

s-P1380057.jpg 

店内を暗くして見せてくれたの。
グラスにアイリッシュウイスキーを注ぎsugerを入れ、火をつけてステア。

s-P1380059.jpg  撮影の為に止めてくれた。。アリガト♪

そこにコーヒーを注ぎ入れ、
ホイップした生クリームを乗せて出来上がり

s-P1380061.jpg 

美しい~~~。
この生クリームの濃厚さ、きめ細やかな優しい舌触り。

絶品です

s-P1380064.jpg 

コーヒー大好きなmomoが出会った素敵なカクテル。
ハマリそう・・・・

でももうすぐ季節が温かくなるので、あまりオーダーしにくい。。
ちょっとザンネン。。うっ

いいよ!!
真夏でもアイリッシュコーヒー飲むからっ!(そこまで意地張らなくてもaicon364_20110408083106.gif


ここで雑学。。。
アイリッシュコーヒーってなぁに???girl08_20110408075846.gif

アイルランドのダブリン、シャノン空港でね。。
空港のラウンジに勤めていたバーテンダーのジョー・シェリダン氏が
大西洋横断の途中に立ち寄る乗客の体を温めてあげようって、
コーヒーとアイリッシュウイスキーでカクテルを作ったんだって。。

それが始まり。

だったら、
夏は温まりすぎて汗をかいてしまうのか?
そんな事を考えてしまい、バーテンダーS氏に質問してしまう。。オバカmomo。

S氏「夏にオーダーする人はいませんね~」
ま、そっか。
ホットカクテルを夏にオーダーしないよ~~ね~~~~ぇ。。。

こういう小学生並みの質問もたまにはいいとしよう☆

s-P1380067.jpg 

ドライフルーツとチーズ。
こういうのが、一番好き

お友が次にオーダーしたのはモヒート。

s-P1380070.jpg 

ミント三昧・・・・
ここまでミントがいっぱい、なんか素敵

momoは何にしようかな~~???
と、30分ほど悩んだケド(←これ、ホントかも(笑))

結局、
何十年ぶり???にオーダーしたドライマティーニ。

s-P1380074.jpg 

ピリッとキリッと味覚を刺激するこの味。
もう忘れていたかも。

おいし

もともとここはバーボンバーだったみたい?

s-P1380078.jpg 
こんな変わったお酒もあるって。

う~ん、
素敵なBarで、素敵なバーテンダーS氏を前にしていただくお酒は、
最高です。
もっと早く来たかったよ。。

でもアイリッシュコーヒーは噂通り・・・・

最高でした3hearts_20110408081147.gif ごちそうさま。
ではでは、またお伺いいたしまする~。 と言って、次の日にまた行ってしまった(笑


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Bar Ploof

大阪市中央区東心斎橋1-19-8
日宝プロムナード心斎橋3F 
06-6125-5587
18:30~3:00 祝日(18:30~1:00) 
日曜日お休み
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tag : Bar アイリッシュ

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momo

Author:momo
みなさまさまお久しぶりです♪
momoのゆら~り気まぐれ日記から長い間、お休みしていたmomoです。
今も変わらず不思議大好き、異次元大好き。
麺、グルメとお酒はmomoの元気と笑顔のエキスです☆

まるごとそのまま、感性で生きてます。
頭で考えるよりまず行動してしまい、多々失敗あり。

基本的に”はぁと♪”に飢えてます。
人間が大好きです。
性格は天然種、好奇心旺盛類。

究極の寂しがりやなクセに意地っ張りです。。

とりえあえず、ふわふわ~っと日々を過ごしてます。
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