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日本酒まつやまでうさちゃん&猫さまとほっこり♪

この間、某Barでお知り合いになった、女将さんのお店。
日本酒のまつやま。

それから他でも何度かお目にかかっていて、
私が大好きな女将さん
s-P1370270.jpg 

女将のお名前は『まつやま』ではないのだよ~。
そう、実は松山千春の大ファンだからなので~す
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お店にはいつも、ちーさまのmusicがかかってます。
”ちーさま”って・・・
そう呼ぶと、年代がバレてしまいそうですがっ!!

「私の母が~ちーさまの大ファンで~だから私もぉ~~~」
って言い訳してもバレるしface_acha.gif ムリ!

そう!なんかちょっと懐かしい~~落ち着く雰囲気でほっこり

お酒のアテに、適当に選んでいただいて、
s-P1360064.jpg 

『和』な感じでいいにゃ~

あ!こんなところでもmomoをお出迎え~

はじめまして~!猫ちゃん&鯛くん(話しかけるのが大好きな異次元momo)s-P1360074.jpg 

あぁ。。。こうやって、おてもとの絵にさり気ない心配りが見えると癒されるよ~
で・・・

裏向けると。。

きゃっ!!!
こうなってる訳だよ~ね~。

おおきに猫ちゃん&骨になってしまった鯛くん(笑) 
鯛くん「寒いよ~~」(マジ?)
s-P1360073.jpg 

きゃ~~ん、かわゆいよ~~。
お・し・りの絆創膏がちょっぴりご愛嬌~

momo、口角上がってほっこり

これは新潟の郷土料理ののっぺというお料理。
http://homepage3.nifty.com/gyoumu-sinndann/noppe.htm
s-P1360065.jpg 

女将の生まれは新潟で、新潟の家庭料理を再現されています。
美味しいよ~

これに合うのはやっぱり日本酒☆
っていうか、アテは何でも日本酒飲みに来たんでしょ???バレ。

こちらの市場では出回らないような日本酒を、
新潟から買ってこられていました。

もちろん!
いっただっきま~~~~す
s-P1360070.jpg 
〆張鶴のしぼりたて生酒です。

あぁ~~ち・・・あ・・・わ・・・せ3hearts.gif

おちょこはいろんな種類の中から、自分で好きなものを選べます。
うわっ!!

かわゆい~~~うさちゃ~ん、momo、これにする~~
s-P1360071.jpg 

自分の好きなおちょこで、美味しいお酒。
そして、ち-さまのmusic~

momoはまるパターンじゃん・・・完全に。。

卯の花は大好物。
お酒のお供にいただきま~す。
s-P1360072.jpg 

ゆ~っくりと時間が流れるよ~~。

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メニュー表にかわいい~~うさちゃん発見っ!!!
もう、こうなったら、うさちゃんに釘付け~

メニューの内容よりもこっちに目が行ってしまう(笑)
s-P1360068.jpg 

うさちゃん(はぁと

このあたりで、魚沼産のコシヒカリを使ったおにぎりお願いしま~す。
きゃっ、
ここにはmomoがまたまた大好きな”いぶりがっこ”がついてりゅ~

s-P1360075.jpg 

あらあらら???そのいぶりがっこの下に・・・・・

猫ちゃんがいた~~~
猫ちゃん、こーーーんーーーにーーちーーーはーーーaicon_bbs16.gif
s-P1360076.jpg 

こーーんーーなーーこーーとーーしーーてーーみーーたーー
 
『いぶりがっこを持った猫ちゃん』momo作
s-P1360077.jpg 

なんかな~~
いつもこういう事やってるわけ、、momoって。

ある意味、おかしい?
多分、ついていけない人、多数
すまんの~~いつもこんなでぇ~~←実は反省してないやろ

「バレまちたかっ!ナハッ」   hiyoko_thunder.gif ユルサン

s-P1360078.jpg 

ほっこり、ゆったり、うさちゃん&猫ちゃん達に癒された時間でした~。
また、女将とこの子たちに会いにきま~す。

ごちそう様でした~~

 日本酒 まつやま 

大阪市北区堂島1-3-24 エスパス北新地20 2F
06-6344-0899
18:00~23:00
土曜・日曜・祝日お休み
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tag : 日本酒

香住北よし~って大阪です♪

ブログを始めて半月建ちました
まだまだ、すずめの涙ほどのカウント数・・・・う、、、くじけそうface_naki.gif

前ブログ『momoのゆら~り気まぐれ日記』を辞めてからのブランクは
やっぱり大きいな~なんて実感 。

でもの~んびりゆっくりやるのがmomo流だったり

こんな私をこのブログ開設から応援してくださっている皆様、ありがとうございます。
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行ってきました香住北よし

s-P1360323.jpg 

そう・・・
ここはまだまだ寒~~~い日本海。。
そこまで行ってたんだね~~。



なワケありません。。。face_gaan.gif ザ゙ンネンナガラ・・・


ここは大阪は天満。
そう~コテコテです。

最初に友達が何気に見つけたお店なのだけど、
momoはこのお店の前をもう何回も通っていたのに・・・素通り。。

こんな味あるお店だったとは!!!

さすが友人様。
貴方の勘はネギ星人以上ですわb-onegai02.gif



ここに来たらやっぱりこれでしょう~。
香住の地酒『香住鶴』

s-P1360297.jpg 

枡にこぼれる~枡にも波々と~っていうのがいいよね~~
お兄さん~いっぱい入れてくださ~い☆

あぁ。。。ほんとにお酒飲みかもね~face_ase2.gif  


やっぱり地酒はぁと

s-P1360302.jpg 

ショーケースには、もちろん香住から直送された松葉蟹。

上向いてりゅケド・・・・
泡吹いてる???

「カニさんっ!!!大丈夫ですかぁ????face_acha.gif



って、湯がいて上向きに置いてるだけやしaicon364.gif


突き出しに出てきたのは貝の煮付けだよ。

s-P1360300.jpg 

日本酒のアテにいいですよ~。

で!
これは!!!

エビかにゃ~???

s-P1360305.jpg 

幻の海老とも称される『もさえび』で~~す

正式名はクロザコエビ

旨みが多い故に、水揚げされた後に痛みが早くて、
市場に出回ることが少ない事から”幻”なんだって~


ここでmomoの雑学教室girl08.gif

活けもさえび(生きている)→ほのかな甘味でぷりっとした身が美味
生もさえび(死んでいる)→とろ~りとした甘味と、コクのある旨みが美味

ようするに~

もさえびは水揚げされて時間が経つほど甘味が増して、旨みが熟成されるという
事なのだよ~ん。
(当然時間経ちすぎはダメダメですよ~)

だから死んでしまってドロ色なのに美味しいのだよ 


フフフ・・・・どう?雑学王でしょ???face_nika.gif ←負けずギライか・・・・



ほんと、甘えびよりず~~~~~~~っと美味しかった3hearts.gif

もちろん、いろんな干物もオーダー。
美味しいよ~~ん。

サバフグの干物

s-P1360322.jpg 


もさえびを食べつくした後は、
殻を炙ってくれま~す。

これもパリパリでいいお味
やっぱり日本酒が進みま~す。

s-P1360319.jpg 



ここでオーダーしてほしいのは、お釜で炊いたごはんなのだ~。
特に今のシーズンならサザエの炊き込みご飯がオススメで~す

ただ~~~~し!!!

これはオーダーを受けてから約30分かかるので、

前もってのオーダーを忘れずにね~

帰る時間になって出来上がっていなくても、
出前はありません・・・・(当たり前やろ


s-P1360307.jpg 

ほっかほかに焚きあがりましたよ~~ん。
うわ~~~~美味しそう~~~~aicon_bbs16.gif

s-P1360313.jpg 

ふっくらやわらかいけど、お米の芯が微妙にしっかり固めで、
お釜のご飯ならでは

おいしかった~。

ではではこのへんでごちそう様でした~~usagi.gif



このお店の若いご主人のご実家が香住で明治12年に創業された『北由商店』。

本場の味を大阪の方にもという事で昨年6月にここをOPENされたのだって。
香住港で社長自ら競り落とした魚を自社で加工し、北よしで出されていますよ~。

なんか、そのあたりの魚系居酒屋さんとはこだわりがまた違いますよ~ん。
そのあたりの魚系居酒屋さんごめんなさい。。)←あくまで律儀なmomoで~すaicon_bbs16.gif 


笑顔がとても可愛い系のご主人

お若く見えますがお歳は謎です(笑)
また来ま~~~す。



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 香住 北よし 

 大阪市北区 天神橋5-4-8
06-6881-0181
17:00 ~ 00:00 (L.O.23:30)
火曜お休み

香住 北よし 居酒屋 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.0


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tag : 居酒屋 お魚 日本酒

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momo

Author:momo
みなさまさまお久しぶりです♪
momoのゆら~り気まぐれ日記から長い間、お休みしていたmomoです。
今も変わらず不思議大好き、異次元大好き。
麺、グルメとお酒はmomoの元気と笑顔のエキスです☆

まるごとそのまま、感性で生きてます。
頭で考えるよりまず行動してしまい、多々失敗あり。

基本的に”はぁと♪”に飢えてます。
人間が大好きです。
性格は天然種、好奇心旺盛類。

究極の寂しがりやなクセに意地っ張りです。。

とりえあえず、ふわふわ~っと日々を過ごしてます。
仲良くしてくださ~い♪
メール、コメントもいっぱいくださいねぇ♪

キラキララ♪

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