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『三く』さんくという割烹みたいなラーメン屋さんです♪

 あれ?
ブログ更新ってそんなにしてなかったっけ?って思ったよ。
これ最高に更新してない記録達成かも☆

毎日PCの前に座ってたけど、
ちょっと手抜きしすぎ.......反省momo

この一週間に撮った画像は100枚以上。。
なのに更新ゼロ。

UP遅れのお店お店、約数十件。。。(もうヤバイ件数ですっ)ごめんなさい。皆様face_acha_20110910073104.gif


s-DSC03254.jpg 

JR福島駅にひょんなきっかけから、行く事になりました。
この日は2食目。

ずっとずっと行きたかったので、
もうワクワク~~
麺屋武蔵、ご出身の店長さんのお店。

ん?麺屋武蔵って、momoブログに出てきたよね~~???
と検索してみた。。
あった!!!
今や幻の記事
http://nonbiriyurayura.cocolog-nifty.com/blog/cat34265318/index.html

この前ブログの記事の大部分を削除してしまった今。
プロバイダーの検索エンジンに記事が残っているのが不思議な気がする。。



外に雰囲気あるおしながきが・・・・
s-DSC03255.jpg 

中は意外にもオサレです
広々とした空間にカウンターのみ。
音楽はJAZZ。
momoの持っているサ・ラヴォーンやビル・エヴァンスのCDもあって、
うわ~これ私と同じ好みだ~~ってプチ感激☆
オーナーさんの趣味だそうです。

とにかく、BGM、雰囲気からしてラーメン屋さんではないような雰囲気。

s-DSC03252.jpg 

しいて言えば、
この西山ラーメンの箱が、ラーメン屋さんだと物語っていたような。
s-DSC03251.jpg 

カウンターの割烹だね。。これは・・・・・

s-DSC03240.jpg 

ううん・・・・何かが違う予感

s-DSC03241.jpg 

と思いきや!
出てきたのはこの一品でした
s-DSC03239.jpg 
豚の角煮。

ほらほら~!
やっぱり割烹です!!!(いや・・・・違うケドface_ase2_20110916064835.gif

あらかじめ食券機で食券を買って。
初めてのセレクトはこちら。

今、話題の一日限定20食の黒壷ラーメン
s-DSC03245.jpg 

ビジュアルは調シンプル。
だからこそ、何かあるような予感

このたまり醤油のスープが絶妙です。
蓮華が割烹によく出てくるような木製で、ここでまたワクワク~~

s-DSC03249.jpg 

麺は平打ち麺。
スープとの絡み、相性がピッタリ~~~モチモチで感動系です

s-DSC03246.jpg 

チャーシューもこれだけで和食の一品に出てきてもおかしくないような美味しさ。
チャーシューではなく、豚料理です
s-DSC03248.jpg 

そして底に・・・・

あれ???大豆???
ただの大豆ではなく、お醤油で洗って漬け込んだもの。
スープの旨みの中には、
この大豆の香りと風味がスープに溶け込んでいたんだね~~~

s-DSC03250.jpg 


これはかけです。
かげ違うよ~~か!け!(爆)

でもかけってうどんじゃない。。。。の?????

s-DSC03242_20110921152032.jpg 
いえいえ、見ての通りです。
素晴らしい煮干のラーメンです。
大きな大きなまるごと煮干

やっぱ何でもまるごとじゃなきゃ~ね~~~グフッ。

ビジュアル、サービス、味。
これはmomoの大好きなラーメン屋さんにランキングで~す。

割烹のような・・・と思っていたら、
実は店長&調理人さんは和食の出身でもあるとの事。
やっぱり~~~~

夜に来て、
少しお酒をいただきながら、ゆっくりしたいラーメン屋さんでもあります。

美味しかったです。
ごちそうさまでした~~aicon339_20110906150706.gif

s-DSC03257.jpg  

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烈志笑魚油 麺香房 三く

大阪市福島区福島2-6-5
06-6451-4115
営業時間: 月~土11:30~15:00 18:00~22:00
        日11:30~15:00
定休日:第4日曜日

烈志笑魚油 麺香房 三く ラーメン / 新福島駅中之島駅福島駅

夜総合点★★★★ 4.0


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tag : ラーメン

コメント

No title

ここは新ラーメン激戦区福島(←謎)の中でも、和のテーストが強くちょっと異色ですが、かなり期待しているお店です♪
物静かながら、一度話し出すと止まらない店主も魅力的です(笑)

コメントありがとです☆

>リストさん

福島、今熱いですよね~~♪
ラーメン屋さんのイメージを一脱するような雰囲気で。
そして味もまた一脱するような個性的なもの。
私も期待しちゃいます♪

>物静かながら一度話し出すと止まらない店主さん

今度是非お話してみたいです(笑)
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momoのゆら~り気まぐれ日記から長い間、お休みしていたmomoです。
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頭で考えるよりまず行動してしまい、多々失敗あり。

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人間が大好きです。
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