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札幌牛亭 レアハンバーグのお店♪

今日はランチ遠足の日♪
どーこーにーいーこーうーかーなぁ~usagi_20110507031516.gif
 
そんな時、お友からの指令を受け!!!
いざ、梅田へ~。

午前中しっかり働いた後にお昼休みに電車に乗ってランチに行く、
このリフレッシュ感がたまらない

一日の半ばの時間に一度リフレッシュすると、一日があっ!という間に過ぎちゃうって。

時間が早く進む感じーーー いぇ~い
そうしたら、きっとその分、次に控えている楽しい事いい事に早く巡り合うかもしれない。

そう・・・嫌な事、しんどい事も早く巡り合うカモネ???

それでもいいの。
それはそこでがんばって乗り切るしかない!遅いか早いかだけ☆

momoは、の~~~んびりしてるみたいだけど、そんな所はせっかちだからね。
時が早く流れてほしい~~んだ。

たーーーだーーーしーーー
好きな人といる時だけは、ゆっくり時間が流れるほうがいいかもね~~???

ね!そこの貴方&貴女 でしょ???フフッ。


s-DSC01128.jpg 
西天満に出来た新しいお店。
札幌牛亭http://www.ushitei.com/kodawari.html

その指令とは・・・
「牛亭でハンバーグランチを食す事☆」

momoにはその理由は一切告げられなかった・・・・・

好奇心が高揚した
「らじゃ!

OPENしたばかりのお店には会社のお昼休みと重なって、
男性のお客様でほぼ満席。

ゎッ、流行ってるじゃん~~~

momoは3席しかないカウンターに座った。。

s-P1380236.jpg 

うーーーん、なんだか拘りのハンバーグのお店みたいだねーーー

焼き加減にも拘っていて、
オススメの焼き方はミディアムだそう。

それでも赤みがしっかり残っているらしい~

じゃ、オススメのミディアムでお願いしま~すaicon_bbs16_20110517032633.gifルン
 
その間・・・・しばし前に置いてあるファイルなどを見る・・・・
s-P1380238.jpg 十勝牛100%使用。

そして、あっという間にハンバーグが来た!
ハンバーグにしてはやはり早い!レアだからか?

でも疑問がひとつ。。
momoと同時にオーダーしていた、テーブル席にいたオジサンは、
よ~く焼いてほしいとウェルダンをオーダーしていたのに、
momoのミディアムより早く出来上がっていた。何故に??? ww

ま、いっか!(笑)

s-DSC01123.jpg 
バチバチ~~っと熱々の鉄プレート上のソースが跳ねるので、
ちゃんとペーパーが巻いてあるよーー。

考えてくれま~す

で、ペーパーを取って~
s-DSC01126_20110517032306.jpg 
ジュージュージューーーっ、まだ言ってる・・・

ちなみにmomoのオーダーしたのは150gだよ(少食ネ☆(笑))
ではではいただきま~~~す。
s-DSC01127.jpg 
ほよ???
やっぱりレアじゃないな・・・ほとんど赤みが残ってないケド、これミディアムがface_ase1_20110517034437.gif
 
後、お店のHPを確認したら、
ミディアム~レアでこんな感じだったよ~
     s-top_img.jpg おお~!すご赤!

しかし、
momoだってミディアムをオーダーしたのに、
少々というか、かなりビジュアルが違っているケド・・・・

ま、いっか!(笑)

ハンバーグのレアというのは生まれて初めて食べたmomo。

そう~生まれて初めての体験3hearts_20110517035238.gif

何とも中は冷たくないけど生ぬるい・・・・
そして、初めての食感。
つなぎを使っておらず、その分、良くこねられているのだけど、繊維が残る。。

これぞ独特の食感!!!

そして初めてのソフトさ。
お箸で割ると崩れそう~。
momoのは比較的良く焼かれているほうだと思うんだけど、
柔らかくて、そ~~っと持たなくては崩れてしまう。
つなぎなしなので、火を入れれば入れるほど、バラバラになってしまうんだよねー。

だからミディアムがオススメなのね~b-onegai02_20110517042925.gif 

初めてのハンバーグレア・・・・・・
誰かがブログで、「ネギトロをソースで食べている感じ」と例えていたりもする。

なーるーほーどーねー。

これはすごいものが大阪にやってきた!!!
関西でどこまで広がるか期待のお店です



で、momoの初体験を後押ししてくれた君に感謝aicon358_20110517040127.gif

怒ってないよ~(笑)

ちょっとビックリしただけさ

※この日記は個人の好みが多分に入った一意見であり、
 実際には、札幌・東京では評価も高く、人気店であります。
 敢てこのレアハンバーグに嵌ってしまう方も多々あるようです。

きっとそこの貴方・・・・・・
虜になるかもしれませんよ???フフッ。
お試しあれ~~~

さーーーて、気を取り直して本日2軒目のランチに向かいま~すusagi_20110507031516.gif ルン

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 札幌牛亭 
大阪市西天満4-12-15
06-7501-5284
日曜定休
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tag : ハンバーグ 洋食

コメント

No title

怪しいなー 白老牛なら食べに行くけどなー
誰かさんは怒りまくってましたね(爆)

コメントありがとです♪

>かならーさん

え・・・怪しい・・・・ですか???ヾ(;´▽`A``

白老牛、HP見たけど美味しそうですね~
北海道で食べたんですかぁ?
食べてみたいです♪

怒りレベルは人それぞれだと思うので。
momoの感情は心の奥に.....フフッ、オトナダモン♪(マスマスアヤシイ( ̄ー ̄))
Secre

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みなさまさまお久しぶりです♪
momoのゆら~り気まぐれ日記から長い間、お休みしていたmomoです。
今も変わらず不思議大好き、異次元大好き。
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頭で考えるよりまず行動してしまい、多々失敗あり。

基本的に”はぁと♪”に飢えてます。
人間が大好きです。
性格は天然種、好奇心旺盛類。

究極の寂しがりやなクセに意地っ張りです。。

とりえあえず、ふわふわ~っと日々を過ごしてます。
仲良くしてくださ~い♪
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