--.--.--(--)
2011.06.01(Wed)
アルフォンテ 素敵なイタリアンランチを♪
今日は某処でバッタリあったイケメンＩシェフのお店にお伺いしました。
というか、その時は、Ｉさん〜ってどなたか？？？全く知るよしも無く・・
ただ、周りのお友達の知り合いである事は間違いないと思った・・・
で、お話の途中で、
イタリアンレストランのオーナーシェフをされていると判明！！！
お〜まいがっと！
それを聞けば、momo、お伺いするしかありません
いえ、
決して義理で行ったわけじゃなく・・・・
Ｉシェフのお料理が食べてみたい〜〜
と切に思ったｶﾗですﾖー。ﾌﾌｯ。ﾎﾝﾄﾆ。
場所はホテルエルセラーンにあります。
あぁ。。。ここに泊まってみたい
いえ・・・今日はお食事を食べに来たので〜〜〜〜。。。
momo、行き方がわからず、ホテルに入ってしまう・・・
生き方もわかってないから、行き方もわからないのだ（汗っ
どうやら、地下一階みたいです。
あれ？階段？？？目の前にあったエレベーターとか、周りが全く見えず、
矢印にただ、引かれながら階段を降りていくmomo。。。
あった！あった！よかった〜〜〜
お店の名前はアルフォンテ。
中が良く見えて、開放的な入り口。
メニューをボードでチェックしてみる。。
綺麗なボード
指紋ひとつないボードは、清潔感にあふれています。
すでにこういうところから、お料理が始まっていると思う。
ランチは基本、前菜&パスタです。
13：00以降なら、予約などでメインディッシュを加えていただく事もできるそうですﾖ。
まずはお店の方がお出迎えしてくださって
テーブル席には何組かのお客様が。
momoはカウンターがいいのだけれど〜〜〜
という事で、
カウンターに強行に座る！！ﾌﾌｯ。
いえ・・・普通に座りました。。。（笑
Ｉシェフの姿が厨房にありました。
あ！やっぱり本当にシェフだったんだ〜〜
ﾙﾝ。
ではいよいよお料理が出されます。
期待の前菜です
4種あります。
・そら豆のフリッタータ
フリッタータって、イタリアのオムレツの事だとは知りませんでした。。
momo未熟ﾀﾞ。。（ホラ吹かないﾖｗ）
・春人参のムース
甘〜くて甘〜くてかぼちゃだと思いました♪
・ブロッコリーのバジルマヨネーズ
バジルの利いたマヨネーズ、なんて美味♪
・新じゃがのフリット
ふらっとフリット♪・・・・・（ｻﾑｯ。。
一枚のお皿の中に彩り素敵な、そして美味し〜〜いアートでした
前菜で大満足のmomo。
そこにフォｶｯチャ。
ローズマリーのフォカッチャに、美味しいオリーブオイルをつけていただきました
フォカッチャはおかわり出来ますよ〜。
でも、momoは少食なので、これだけで充分でした（ﾎ・・・・・ホラ？？？ｗ）
ではご期待にお答えして、今度お伺いした時は激しくおかわりいたします（笑
いよいよパスタの登場です。
momoは2種から選べるパスタからこちらを選択。
鰆と大葉のオイルソーススパゲッィ 生姜風味
鰆に生姜のアクセントが効いたオイルソースパスタ。
最高の美味しさです
たけのことアスパラが季節を一層感じさせてくれる、
素晴らしい一品でした。
食べながら〜「う〜〜〜ん。。う〜〜〜ん。」と
うなりながら食べていたかも。。変なひと・・・・？
だって本当に美味しかったんだもん
お腹もすでにいっぱい。
ドルチェの登場です。
かわいい〜〜〜器
このままかじってしまいたい・・・
ふたを開けると〜〜〜
うわ〜〜〜〜、ス・・・・・テ・・・・・キ
心がホワっとなりました。
中には紅茶のジェラートが。これも爽やかな美味しさ。
食後の飲み物はホットコーヒーをオーダー。
ほぼエスプレッソです。
というかか完全にエスプレッソかな？
でも、量はコーヒーくらいあります。
美味しいお食事を頂いた後に少し、ゆ〜っくりしたい。。
そんな時間にピッタリの量かもﾈ
実はこちらに置かれているエスプレッソマシーン、
多分、まだ日本にはないシロモノだそうです。
本当に立派なマシーンでした。
これを入れていただいたスタッフ様。すごく美味しかったです
もちろん、そのコーヒーの量に見合って、sugarもたっぷりです。
でも、momoは、何もいれないの。
甘いのが好きなのは恋だけ・・・・ウフッ
はぁと
それからＩシェフが キッチンから出てきてくださり、
いろいろとお話させていただきました。
Ｉシェフの思いと頑張りは、お料理を食べればわかります。
すべてが、表れていると思います
優しい雰囲気。。。優しい味。。。お皿の上に優しいアート。。。
またお伺いします。
パスタの麺はmomo用に300グラムになんて、
決してお気を遣われませんように・・・・
レジにはいろんなお店のショップカードがありました。
でも何気にほとんど知ってるような〜〜〜〜。。
この中でお客様によく質問されるカードがあるそうです。
小塚泰平・・・・・「これ、何のカードですか？」
個人名刺みたいだけど？いや・・・ショップカードです。。。
この方のお店のカードである。。
う〜〜ん、ここでもインパクトの強さを発揮か。罪深いﾋﾄだ（笑
ではでは、またお伺いさせていただきます。
今度は是非ディナーで来たいです。
美味しいお料理をごちそうさまでした
ここをクリックでＵＰ応援してください
こちらもクリック応援してくださったらうれしいです
イタリアンスタイル アルフォンテ
大阪市北区堂島1-5-25ホテルエルセラーン大阪Ｂ1Ｆ
ＴＥＬ 06-6147-2288
営業 11:30〜15:00(14:00L.O.)
17:30〜23:30(21:30L.O.)
日曜日はランチのみ。
というか、その時は、Ｉさん〜ってどなたか？？？全く知るよしも無く・・
ただ、周りのお友達の知り合いである事は間違いないと思った・・・
で、お話の途中で、
イタリアンレストランのオーナーシェフをされていると判明！！！
お〜まいがっと！
それを聞けば、momo、お伺いするしかありません
いえ、
決して義理で行ったわけじゃなく・・・・
Ｉシェフのお料理が食べてみたい〜〜
と切に思ったｶﾗですﾖー。ﾌﾌｯ。ﾎﾝﾄﾆ。
場所はホテルエルセラーンにあります。
あぁ。。。ここに泊まってみたい
いえ・・・今日はお食事を食べに来たので〜〜〜〜。。。
momo、行き方がわからず、ホテルに入ってしまう・・・
生き方もわかってないから、行き方もわからないのだ（汗っ
どうやら、地下一階みたいです。
あれ？階段？？？目の前にあったエレベーターとか、周りが全く見えず、
矢印にただ、引かれながら階段を降りていくmomo。。。
あった！あった！よかった〜〜〜
お店の名前はアルフォンテ。
AL Fonteの意味はイタリア語で泉・源泉を意味するそうです。
そこにはオーナーＩシェフの願いが込められているの。
『大阪・堂島のオアシス・源泉でありたい。。』
そしてそれはお店のスタッフの方々のコンセプトでもあるそうです。
なんだかステキなお話ですよね
中が良く見えて、開放的な入り口。
メニューをボードでチェックしてみる。。
綺麗なボード
指紋ひとつないボードは、清潔感にあふれています。
すでにこういうところから、お料理が始まっていると思う。
ランチは基本、前菜&パスタです。
13：00以降なら、予約などでメインディッシュを加えていただく事もできるそうですﾖ。
まずはお店の方がお出迎えしてくださって
テーブル席には何組かのお客様が。
momoはカウンターがいいのだけれど〜〜〜
という事で、
カウンターに強行に座る！！ﾌﾌｯ。
いえ・・・普通に座りました。。。（笑
Ｉシェフの姿が厨房にありました。
あ！やっぱり本当にシェフだったんだ〜〜
ﾙﾝ。 ではいよいよお料理が出されます。
期待の前菜です
4種あります。
・そら豆のフリッタータ
フリッタータって、イタリアのオムレツの事だとは知りませんでした。。
momo未熟ﾀﾞ。。（ホラ吹かないﾖｗ）
・春人参のムース
甘〜くて甘〜くてかぼちゃだと思いました♪
・ブロッコリーのバジルマヨネーズ
バジルの利いたマヨネーズ、なんて美味♪
・新じゃがのフリット
ふらっとフリット♪・・・・・（ｻﾑｯ。。
一枚のお皿の中に彩り素敵な、そして美味し〜〜いアートでした
前菜で大満足のmomo。
そこにフォｶｯチャ。
ローズマリーのフォカッチャに、美味しいオリーブオイルをつけていただきました
フォカッチャはおかわり出来ますよ〜。
でも、momoは少食なので、これだけで充分でした（ﾎ・・・・・ホラ？？？ｗ）
ではご期待にお答えして、今度お伺いした時は激しくおかわりいたします（笑
いよいよパスタの登場です。
momoは2種から選べるパスタからこちらを選択。
鰆と大葉のオイルソーススパゲッィ 生姜風味
鰆に生姜のアクセントが効いたオイルソースパスタ。
最高の美味しさです
たけのことアスパラが季節を一層感じさせてくれる、
素晴らしい一品でした。
食べながら〜「う〜〜〜ん。。う〜〜〜ん。」と
うなりながら食べていたかも。。変なひと・・・・？
だって本当に美味しかったんだもん
お腹もすでにいっぱい。
ドルチェの登場です。
かわいい〜〜〜器
このままかじってしまいたい・・・
ふたを開けると〜〜〜
うわ〜〜〜〜、ス・・・・・テ・・・・・キ
心がホワっとなりました。
中には紅茶のジェラートが。これも爽やかな美味しさ。
食後の飲み物はホットコーヒーをオーダー。
ほぼエスプレッソです。
というかか完全にエスプレッソかな？
でも、量はコーヒーくらいあります。
美味しいお食事を頂いた後に少し、ゆ〜っくりしたい。。
そんな時間にピッタリの量かもﾈ
実はこちらに置かれているエスプレッソマシーン、
多分、まだ日本にはないシロモノだそうです。
本当に立派なマシーンでした。
これを入れていただいたスタッフ様。すごく美味しかったです
もちろん、そのコーヒーの量に見合って、sugarもたっぷりです。
でも、momoは、何もいれないの。
甘いのが好きなのは恋だけ・・・・ウフッ
はぁと それからＩシェフが キッチンから出てきてくださり、
いろいろとお話させていただきました。
Ｉシェフの思いと頑張りは、お料理を食べればわかります。
すべてが、表れていると思います
優しい雰囲気。。。優しい味。。。お皿の上に優しいアート。。。
またお伺いします。
パスタの麺はmomo用に300グラムになんて、
決してお気を遣われませんように・・・・
レジにはいろんなお店のショップカードがありました。
でも何気にほとんど知ってるような〜〜〜〜。。
この中でお客様によく質問されるカードがあるそうです。
小塚泰平・・・・・「これ、何のカードですか？」
個人名刺みたいだけど？いや・・・ショップカードです。。。
この方のお店のカードである。。
う〜〜ん、ここでもインパクトの強さを発揮か。罪深いﾋﾄだ（笑
ではでは、またお伺いさせていただきます。
今度は是非ディナーで来たいです。
美味しいお料理をごちそうさまでした
ここをクリックでＵＰ応援してください
こちらもクリック応援してくださったらうれしいです
イタリアンスタイル アルフォンテ 大阪市北区堂島1-5-25ホテルエルセラーン大阪Ｂ1Ｆ
ＴＥＬ 06-6147-2288
営業 11:30〜15:00(14:00L.O.)
17:30〜23:30(21:30L.O.)
日曜日はランチのみ。
アル フォンテ （イタリアン / 北新地駅、渡辺橋駅、大江橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
- 関連記事
コメント
